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Cuestiones relacionadas con la Salud (*)
¿Cómo puedo incorporar los frutos secos en mi dieta habitual?
¿Son los frutos secos buenos para mi salud?
Cada vez está más claro el efecto que una buena alimentación tiene sobre nuestra salud. Así pues, cada vez se están estudiando más los efectos que tienen sobre el buen funcionamiento del organismo muchos alimentos y nutrientes.
Los frutos secos son alimentos ricos en energía debido en parte a su elevado contenido en grasas. Las grasas que contienen son de tipo insaturadas. Además, los frutos secos son ricos en proteínas, fibra y contienen gran variedad de vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes.
Por todo esto, se ha estudiado mucho el efecto que su consumo tiene sobre la salud y se ha visto que:
- Ayudan a reducir los niveles de colesterol total y de colesterol malo en la sangre.
- Ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en sangre.
- Evitan la aparición de la enfermedad cardiovascular y, por tanto, el riego de sufrir infarto.
- Su contenido en fibra evita el estreñimiento, ayuda a controlar los niveles de colesterol y de glucosa en sangre y evita la aparición de ciertos tipos de cáncer.
- El elevado número de compuestos antioxidantes que contienen ayuda a combatir la oxidación del organismo.
- El elevado número de compuestos vitamínicos y minerales que contienen hacen que sea un complemento idóneo para llevar una dieta completa y equilibrada.
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¿Incorporar frutos secos a mi dieta significa hacerla más energética? ¿Esto puede provocar un aumento de mi peso?
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(*) Fuente: SFA (Snack Foods Association)
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