Cuestiones relacionadas con la Salud (*)

¿Cómo puedo incorporar los frutos secos en mi dieta habitual?

¿Son los frutos secos buenos para mi salud?

¿Incorporar frutos secos a mi dieta significa hacerla más energética? ¿Esto puede provocar un aumento de mi peso?

¿Qué efectos puede tener el consumo de frutos secos sobre los individuos diabéticos?

¿Qué alimentos son buenos para bajar el nivel de colesterol y azúcar en sangre?

¿Por qué no están incluidos entre la lista de frutos secos el cacahuete y las pipas de girasol?

Tal y como se define en el CAE (Código Alimentario Español), que es el marco legal principal a nivel de alimentación en España, se entiende por "fruto seco" aquellos cuya parte comestible posee en su composición menos del 50% de agua. Por eso, las almendras, las avellanas, las nueces, los pistachos, los piñones, las macadamias, los anacardos, las pecanas y las nueces del Brasil pueden ser considerados frutos secos.

El cacahuete no se encuentra dentro de esta definición y es considerado por el CAE como una leguminosa.

En cuanto a las pipas, tampoco son consideradas frutos secos según el CAE, pues éste las incluye como "frutas y semillas oleaginosas".

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¿Cuáles son las diferencias entre frutos secos naturales y frutos secos tostados o fritos? ¿Al ser tostados pueden perder alguna propiedad en relación a la protección de enfermedades cardiovasculares?

¿Tiene alguna contraindicación tomar frutos secos a diario estando embarazada?

¿Cuál es el mejor momento para comer frutos secos?

¿Existe límite de consumo de frutos secos?

¿Qué sustancias presenta la piel de los frutos secos?

(*) FUENTE:Asociación Europea de Fabricantes de Aperitivos